Lo que nuestro chef Aquiles Chávez disfruta preparar en casa.
Explora las profundidades de un mole negro bien servido o el sencillo placer de un caldo de pollo. Aquiles es cocina de casa creada por uno de los mejores chefs de México.
Cocina cercana, del campo a la mesa; pesca sustentable; ingredientes cuidadosamente seleccionados; vegetales cultivados en suelos vivos, nutridos por aguas minerales.
Aquiles es parte de una economía circular, aportando buena energía a todo el proceso, con honestidad y sin pretensiones."
Horarios:
Desayuno 8:00 - 11:30 hrs
Comida y cena 13:00 - 23:00 hrs
Las mejores comidas son para quienes se unen a nosotros.
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Abierto todos los días 8:00 AM – 11:00 PM en Casona Roma Norte